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2021
06-08
大羊肉胴體分級標準
1、特等級 胴體重25-30kg,肉質好,脂肪含量適中,第六對肋骨上部棘突上緣的背部脂肪厚0.8-1.2cm,大理石花紋豐富,脂肪和肌肉結實,肌肉顏色深紅,脂肪乳白色 2、優等級 胴體重22-2...
2021
05-09
烤羊肉串,其實沒有你想的那么難,做好這幾步,羊肉鮮嫩無膻味
今天給大家分享一下怎樣在家里做烤羊肉串,做好后,滿屋子飄羊肉味,吃著真香,真過癮。下面來跟我看下制作方法吧1、先準備新鮮的羊肉,烤羊肉串建議用羊腿肉。我一次買了不到3斤的羊肉,一多半用來烤羊肉串,一小部分用來燉羊肉湯。把羊肉...
2021
04-09
羊的各部位怎么做好吃?
我對羊肉的愛簡直…… 比山高! 比海深! 要不是夏天實在怕上火我恨不得一年四季都有羊肉吃!首先我們來說這個羊肉怎么才不膻的問題。 這個應該是煮必須考慮的???,爆炒什么的調料都比較重,膻味會被壓制的比較好。清湯羊肉有很多種羊肉...
2021
04-09
買羊腿,要分清“前腿”和“后腿”,區別挺大,弄懂再買不被忽悠
在這個春節來臨之際,“羊肉”成為了熱門食材之一。每次去賣肉的攤位,都發現很多人在等著買羊肉。尤其是我們南方,很多羊肉都喜歡“剔骨”之后賣。如果你不親眼看著,根本都不知道哪個是“前腿”和“后腿”。一只羊4條腿,實際上肉都是一樣...
2021
04-09
一整條羊腿怎么做好吃
羊排營養成分較為高,是秋冬季時節的散寒滋補養生的上品,并且羊腿的做法有很多種多樣,不一樣的美食方式做出去的口感也不盡相同,可是全是非常美味,細嫩美味、人體脂肪少、不但合適烤,還能夠煲湯、清燉,能夠 依據自身的的愛好和口感來挑...
2017
06-12
營養不良引起的母羊產后癱瘓
母羊生產癱瘓主要發生在母羊懷孕后期或產羔后,主要是由于母羊的血糖和血鈣降低,引起發病。發病初期病羊精神差,不吃草,不反芻,四肢發軟,行走不穩,隨后倒地不起,無大小便。用針刺皮膚時,疼痛反應很弱,體溫一般正常。嚴重時,頭和四肢...
2017
06-12
如何防止綿羊冬季出現饑餓毛
冬季氣候寒冷,飼料枯干,綿羊往往吃不飽,造成嚴重的營養缺乏,出現“饑餓毛”,毛根細,不結實,易脫落,嚴重時在羊脖子、肩、上腹部背部成塊脫落,這是所謂的營養性脫毛。為了防止這種掉毛,入冬后,除對綿羊放牧外,再供給一定數量的草和...
2017
06-12
引發羊羔腹瀉的諸多因素
活著必須學會熱愛生命,因為來之不易。也得學會真正地去愛人和愛這個世界,因為這是享用生命的基礎??偸撬阌嬛鴲叟c不愛,那只能是不斷地摧折自己的生命。不管愛自己還是這個世界,愛只有成為“一項決心,一項判斷,一項許諾”,我們才能有真...
2017
06-09
白蘿卜燉羊肉
主料:羊肉250g,白蘿卜250g輔料:蔥姜蒜適量調料:鹽2小勺,雞精半小勺白蘿卜燉羊肉的做法1.羊肉清洗干凈,切成大塊備用2.白蘿卜去皮洗凈,切塊備用3.蔥姜蒜切片4.鍋內放油,放入羊肉炒至變硬5.加入蔥姜蒜炒香6.添入兩...
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